Balvenie Port Wood 1991
Lagringsperiode: ca. 15 år
Styrke: 40 %
Destilleri: BalvenieDistillery
Farve: Kobber, mørk gylden
Duft: Marcipan, vanille, nellike, kardemomme, hyldebær, appelsin, citrus, pære
Farve (skala 1-10): 7
Duft (skala 1-10): 4
Smag: Sød, pære, hyldebær, rosin, "Der er noget jul"
Eftersmag: Forsvinder hurtigt, fylder munden godt, men forsvinder
Samlet indtryk: Julewhisky, harmonisk, ikke duft
Deltagere i smagstesten:
- Steen Mølgaard Hammer
- Thure Ralfs
- Jens Albagaard
- Stig Porsgaard
- Lars Melin
Sted og dato: Nivå, 18. november 2006